วิ่งมินิ กินมาราธอน

โดย Jam หน้า 25

เรื่องใหญ่เรื่องหนึ่งของผู้จัดงานวิ่งทั้งหลายก็คือ เรื่องของอาหารการกินสำหรับนักวิ่ง และก็เป็นเรื่องใหญ่เรื่องหนึ่งสำหรับนักวิ่งด้วยเช่นกัน

หลาย ๆ งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานในต่างจังหวัดจะต้องจัดเตรียมอาหารการกินสำหรับนักวิ่งตั้งแต่มื้อเย็นวันเสาร์กันเลย และก็ถือว่าเป็น “จุดขาย” เพื่อประชาสัมพันธ์งานวิ่งนั้น ๆ ด้วย นักวิ่งก็พึงพอใจในการบริการครบวงจร อิ่มหนำสำราญกันเต็มที่ เตรียมตัวกางเต็นท์นอน เพื่อการแข่งขันในวันรุ่งขึ้น และพร้อมรับอาหารมื้อต่อไปหลังการแข่งขัน

ลองมานึก ๆ ดูถึงเมนูยอดฮิตประจำงานวิ่งกันสักหน่อย ถ้าคิดถึงมื้อเย็นวันเสาร์ ก็ต้องยกให้ “ไข่พะโล้” เลยครับ ผมไปมาหลายงานเมนูนี้ขาดไม่ได้ รองลงมาก็ต้องยกให้ “แกงเขียวหวาน” นอกนั้นจะเป็นอาหารประจำท้องถิ่นนั้น ๆ ก็ว่ากันไป

ส่วนหลังวิ่งตอนเช้าวันอาทิตย์ก็ต้องเป็น “ข้าวต้ม” หรือ “น้ำเต้าหู้” และเมนูเด็ดที่เข้าแถวยาวเหยียดกันทุกงานก็คือ “ข้าวไข่เจียว” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ข้าวกล้องไข่เจียว กฟผ.” ของโปรดของนักวิ่ง แต่อาหารก่อนวิ่งนั้นก็สูตรใครสูตรมัน

ตามหลักการโภชนาการเขาว่าไว้ว่าอาหารมื้อก่อนการออกกำลังกายนั้น ควรเป็นอาหารที่ย่อยง่าย